12日 5月 2016 ヤーコンを植えました 今日は、ヤーコンを畑に植えました。 ヤーコンとは、アンデス生まれのキク科の根菜です。 見た目はサツマイモのような形をしていますが、 味や食感は梨のようにシャキシャキっと甘いです! こちらがヤーコンです↓↓ ヤーコンは、フラクトオリゴ糖を多く含み、究極のダイエット食とも言われているそうです。 また、食物繊維、ポリフェノール、ミネラルなど様々な栄養が 豊富なのに加えとても美味なのです♪ 収穫時期は、11月から3月頃なので楽しみにしていてくださいね! ← 前へ 次へ → tagPlaceholderカテゴリ: 畑作業, 2016年5月