材料

菜の花　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1束

ゆでたこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇドライトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　４個

A 玉ねぎみじん切り　　　　　　　　　　　　　　大匙１

A にんにくみじん切り　　　　　　　　　　　　　１片

A オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　大匙１

A 醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小匙２

A 胡椒（ホワイト）　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

作り方

①ドライトマトは１０分ほどお湯につけて戻して適当な大きさに切る

②菜の花は塩ひとつまみ入れたお湯で茹で、冷水に付け色止めし、一口サイズに切る

③タコはそぎ切りにする

④Aを合わせて、①②③を和える