たこと菜の花、ドライトマトの春の和え物
たこと菜の花、ドライトマトの春の和え物

たこと菜の花、ドライトマトの春の和え物

材料

菜の花                    1

ゆでたこ                   150gドライトマト                 4個

A 玉ねぎみじん切り              大匙1

A にんにくみじん切り             1片

A オリーブオイル               大匙1

A 醤油                    小匙2

A 胡椒(ホワイト)                  少々

 

 

作り方

①ドライトマトは10分ほどお湯につけて戻して適当な大きさに切る

②菜の花は塩ひとつまみ入れたお湯で茹で、冷水に付け色止めし、一口サイズに切る

③タコはそぎ切りにする

④Aを合わせて、①②③を和える