ズッキーニ、トマトとパルメザンチーズのオーブン焼き
ズッキーニ、トマトとパルメザンチーズのオーブン焼き

ズッキーニ、トマトとパルメザンチーズのオーブン焼き

お肉などの付け合せに色鮮やかな一品

 

Material

 

 

ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・  1本

 

トマト(小)・・・・・・・・・・・・・・・・  6個

 

パルミジャーノ(粉末)・・・・・・・・・・・・ 適量

 

塩     ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

オリーブオイル ・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

ミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

<Receta>

①ズッキーニは3mmの厚さに輪切りにする

 

②トマトは横に3等分にする(輪切り)

 

③耐熱容器にオリーブオイルを引き、トマトを並べ、塩、パルミジャーノをふる

 

④ズッキーニをトマトの上に丁寧にならべ、ミントの葉を飾る