お肉などの付け合せに色鮮やかな一品
<Material>
ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
トマト(小)・・・・・・・・・・・・・・・・ 6個
パルミジャーノ(粉末)・・・・・・・・・・・・ 適量
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・・・・・・・・・・・・適量
ミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
<Receta>
①ズッキーニは3mmの厚さに輪切りにする
②トマトは横に3等分にする(輪切り)
③耐熱容器にオリーブオイルを引き、トマトを並べ、塩、パルミジャーノをふる
④ズッキーニをトマトの上に丁寧にならべ、ミントの葉を飾る