お肉などの付け合せに色鮮やかな一品

＜Material＞

ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・　 １本

トマト（小）・・・・・・・・・・・・・・・・  ６個

パルミジャーノ(粉末)・・・・・・・・・・・・　適量

塩　　　　　・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

オリーブオイル　・・・・・・・・・・・・・・・適量

ミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

＜Receta＞

①ズッキーニは3ｍｍの厚さに輪切りにする

②トマトは横に３等分にする(輪切り)

③耐熱容器にオリーブオイルを引き、トマトを並べ、塩、パルミジャーノをふる

④ズッキーニをトマトの上に丁寧にならべ、ミントの葉を飾る