＜材料＞

　　ロメインレタス・・・・・・・・・・３～４枚

　　トマト（中）・・・・・・・・・・・１個

　　水・・・・・・・・・・・・・・・・800ｃｃ

　　鶏ガラスープの素・・・・・・・・・大匙1

　　ナンプラー・・・・・・・・・・・・大匙2

　　レモン汁・・・・・・・・・・・・・大匙1

　　酒・・・・・・・・・・・・・・・　小匙1

　　塩、砂糖・・・・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

　　①ロメインレタスは一口大に切る。トマトもあらみじん切りにする

　　②鍋に水を入れ、鶏がらスープの素、酒を入れてひと煮立ちさせる

　　③②に①を入れ、ナンプラー、レモン汁、塩砂糖で味を調える